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核雕、服饰手套和除沫器在功能、用途和特性上有显著的区别，以下是它们各自的作用及区别：
1、核雕：核雕是一种雕刻艺术，主要在果核（如桃核、橄榄核等）上进行创作，它主要被用来制作装饰品，如手串、吊坠等，核雕的工艺精细，需要高度的技巧和耐心，因此也是一种体现工艺水平和艺术价值的物品。
2、服饰手套：服饰手套主要用于服装搭配和保暖，它们可以保护手部免受外界环境的伤害，也是时尚搭配的重要元素，能够展示个人的品味和风格，手套有不同的材质，包括棉、皮革、羽绒等，以适应不同的气候和场合。
3、除沫器：除沫器的主要作用是消除液体中的泡沫，在工业领域，许多液体在搅拌、流动或处理过程中会产生泡沫，这些泡沫不仅影响液体的性能，还可能造成设备损坏或操作不便，除沫器通过物理或化学方式消除这些泡沫，确保液体的质量和设备的正常运行。
核雕主要用于艺术创作和装饰；服饰手套主要用于保暖和时尚搭配；而除沫器则用于工业领域，消除液体中的泡沫，它们在功能、用途和特性上有明显的区别。